Новая напасть – растительный СПИД

Участники конгресса «Зерно и хлеб», который в который в эти дни проходит в Санкт-Петербурге, призывают усилить контроль качества зерна. Ученые утверждают, что зерно даже может быть поражено своего рода растительным СПИДом, опасным и для животных и для человека.
На сегодняшний день, по данным специалистов, известны случаи заражения животных, в основном, в южных регионах страны. Зараженные животные теряют иммунитет, не размножаются и быстро погибают. Болезнь открыта сравнительно недавно, риски для человека только изучаются. По подсчетам ученых, доля опасного зерна составляет примерно 1-2%.
Такое зерно на ранней стадии внешне ничем не отличается от нормального. Признать больной могут партию только по результатам микробиологических исследований. Тогда, объяснили на конгрессе, ее все равно могут использовать в хлебе, как добавку — примерно в 10%. Но это -- официальные данные.
По словам ученых, в Министерство сельского хозяйства предоставлены все данные об опасности болезни.
Фото agro.ru